El objetivo es garantizar la máxima calidad en los establecimientos asociados y cumplir con la certificación exigida por sanidad. Este es el último de los cursos previstos para este año 2010, que se realizan anualmente de forma totalmente gratuita para el asociado y cuya certificación tiene una validez de 5 años. Además se impartirá un curso de Actualización en Legionelosis para aquellos establecimientos cuya certificación haya expirado. Los cursos se son organizados en tres zonas diferentes de la Costa del Sol para facilitar la participación y asistencia de todos los establecimientos. El número máximo por curso es de 25 personas y los asistentes recibirán un certificado acreditativo de la Junta de Andalucía.