La jornada está patrocinada por la empresa Schneider Electric y apoyada por el Ministerio de Industria Turismo y Comercio, con el objetivo de informar al sector hotelero de las distintas opciones a su alcance para ahorrar costes energéticos, a la vez que se gestiona de manera sostenible y eficiente un hotel. La jornada estuvo presidida por D. Juan Manuel Jiménez León, Jefe de Servicio de Industria, Energía y Minas de la Consejería de Innovación de la Delegación de Málaga, D. José Escribano, Presidente de AEHCOS y D. Álvaro Carrillo de Albornoz, Director General de ITH. El presidente de AEHCOS destacó la importancia del sector turístico para la economía Malagueña, y comentó que las áreas de ahorro de energías son estratégicas para el sector turístico andaluz, y particularmente de la Costa del Sol. D. Arnau Homedes, responsable dentro del área de Eficiencia Energética de Schneider Electric, empresa que fue presentada como el “Ferrari” del sector energético en palabras del Director General del ITH, explicó las soluciones que la compañía aporta al sector y que permiten mejorar su rendimiento energético. Schneider Electric cuenta con un área especializada en el sector hotelero y que trabaja bajo la premisa que la diferenciación de un hotel viene dada por tres variables: el confort, la conectividad y el diseño. Así mismo, defiende que la gestión eficiente de la energía nunca puede disminuir esos estándares de calidad. Schneider Electric cuenta, tal y como explicaba Homedes durante su intervención, con un sistema protocolizado en cuatro fases: 1) Consultorías energéticas (sacar una foto exacta de la situación del hotel en materia energética) 2) Fijar bases (a través de una modernización de las instalaciones) 3) Optimizar a través de la automatización 4) Monitorización, mantenimiento y optimización. En la actualidad, Schneider Electric está logrando ahorros de hasta un 30% en los consumos energéticos de hoteles. Estos ahorros se obtienen a través de la reducción del consumo y de la intensidad energética, una optimización sensible de la factura eléctrica, una corrección racional del factor de potencia, una reducción y/o retraso de las reinversiones en equipos, un aumento del tiempo operativo de la instalación, una asignación de costes y facturación, y un cumplimiento del límite de emisiones. Por su parte, D. Juan Manuel Jiménez, comenzó hablando de los programas de ayuda que se están impulsando desde la Consejería de Innovación de la Delegación de Málaga, y ofreció la impactante cifra de hasta un 40% de posibilidad de ahorros energéticos simplemente detectando las áreas de mejora de consumos de un hotel. Asimismo destacó el papel prioritario que están tomando las energías renovables no sólo como energías perfectamente adaptables a un hotel sino también por los beneficios colaterales de impacto positivo en el medio ambiente y en el cambio climático en general. Habló de todas estas medidas como estratega vital de posicionamiento de la industria hotelera tras la superación del modelo económico actual. El director del ITH, D. Álvaro Carrillo de Albornoz, hizo una exhaustiva y clara explicación de cómo se pueden ahorrar costes con la contratación eléctrica a partir de la liberalización del mercado eléctrico que tuvo lugar el 1 de julio del 2008. Importancia clave atribuyó al esfuerzo que deben hacer los hoteleros para que averigüen exactamente cuáles son sus consumos reales y animó a los presentes a ponerse en contacto con el ITH, o con su asociación para solicitar la ayuda de un asesor que por un precio muy reducido va a ayudarle a disminuir importantes costes en su factura eléctrica. D. Eduardo Fernández Sacristán Garrido, responsable del área de Ingeniería y medio Ambiente de NH hoteles hizo una exposición de cómo consiguen ellos ahorrar en la partida energética. Habló del particular plan 20-20-20-20 de la cadena, donde cada 20% supone el porcentaje de ahorro de costes en las áreas de energía eléctrica, agua, climatización y emisiones. Demostró cómo puede ser real y práctico todo un plan sostenible basado el ecodiseño y la gestión eficiente de las operaciones a partir de 42 acciones eficientes energéticamente, poniendo de manifiesto que hay inversiones en estas áreas que se amortizan en el transcurso de un año, en muchos de los casos. Se trata en definitiva de tomar iniciativas que mejoran la cuenta de resultados, y sobre todo de no perder de vista al cliente, que es un cada vez más exigente con los temas de sostenibilidad y medioambiente, como es el caso de NH, que cuenta con un completo plan de sostenibilidad para sus empresas. Asimismo, D. Pablo Goçalvez Vega del Departamento de Biomasa del Instituto para la Diversificación y Ahorro de la Energía del IDAE, habló de esta nueva forma de energía como el método de climatización “más económico” y “más sostenible, limpio y confortable” del panorama actual. Por último, D. Jose Carlos Fabra Márquez, Director Financiero del ITH informó a una audiencia interesada hasta el último momento, de las ayudas y subvenciones que hay disponibles para el ahorro y la eficiencia energética.
