Paralelamente se realizará un taller de aprendizaje de decoración de buffets y el II Concurso de Profesional de Coctelería para Jefes de Bares, Jóvenes Barmen y Alumnos de Escuelas de Hostelería y la IX Exposición Gastronómica de las Escuelas de Hostelería de la Costa del Sol.
Los eventos programados durante estas Jornadas van dirigidos a los empresarios y directivos de hoteles, hostales, apartamentos, agentes de viajes, campings, centros de ocio, bares y restaurantes, etc., así como a los jefes de departamento de administración, cocina, gobernantas, servicios técnicos, restaurante, economato, etc. así como a los distribuidores, industriales, etc. y al público en general.
Como en ediciones anteriores contaremos con el Patrocinio de la Consejería de Turismo, Comercio y Deporte de la Junta de Andalucía y Turismo Andaluz así como las colaboraciones de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación de Málaga.
