El restaurante ha cerrado. Un huésped acaba de llegar y quiere una bebida y algo para comer. Para la dirección del hotel, la pregunta es sencilla: ¿puede resolver esa necesidad dentro del establecimiento?
Las llegadas tardías, las salidas antes del desayuno y los pequeños consumos entre servicios forman parte de la estancia. Un punto de autoservicio inteligente permite atender esos momentos y abrir una oportunidad de venta fuera del horario habitual de restauración.
Un servicio que sigue disponible cuando cierra el bar
El Gato Vending propone puntos de autoservicio 24/7 con neveras inteligentes para hoteles y aparthoteles de la Costa del Sol. Su función es complementar al bar y al restaurante: ofrecer una solución práctica cuando esos servicios no están disponibles, sin mantener un punto de venta atendido durante toda la noche.
El surtido puede adaptarse al huésped y a la ubicación: bebidas, snacks o productos frescos adecuados para una compra rápida. La clave es elegir lo que el cliente necesita en ese momento.
El hotel decide qué vende y a qué precio
En el modelo de autogestión, el establecimiento selecciona los productos, fija los precios y organiza la reposición. El hotel conserva el 100 % de los ingresos por ventas; la rentabilidad dependerá del coste del producto, del servicio y de la operativa.
El Gato Vending aporta la tecnología, la instalación, el sistema de pago y el soporte técnico local. Así, el equipo de F&B puede integrar el punto en su oferta y adaptar el surtido a la temporada y al perfil de sus clientes.
Tres preguntas para detectar la oportunidad en su hotel
- ¿Qué pueden comprar los huéspedes que llegan después del cierre del restaurante?
- ¿Hay una zona visible y accesible donde ofrecer ese servicio?
- ¿Qué productos puede reponer su equipo de forma sencilla y constante?
Empezar con un solo punto permite comprobar la demanda, medir las ventas y ajustar el surtido antes de ampliar. Un pequeño espacio puede convertirse en un servicio útil para el huésped y en una nueva fuente de ingresos para el hotel.
La próxima llegada tardía puede ser también la próxima venta de su hotel.
¿Quiere valorar dónde encajaría un punto de autoservicio en su establecimiento? Contacte con El Gato Vending, empresa colaboradora de AEHCOS, en el +34 690 005 794 o visite elgatovending.es.
