Un caso real demuestra que modernizar el autoservicio no consiste solamente en sustituir una máquina. La clave está en ofrecer una experiencia de compra más atractiva y dar al establecimiento el control completo sobre el surtido, los precios y la rentabilidad.
En un resort turístico y deportivo de Mijas, el vending tradicional generaba aproximadamente 80 € diarios en ventas.
Tras implantar un punto de autoservicio inteligente, la facturación diaria pasó a situarse habitualmente entre 230 € y 250 €.
El resultado: cerca de tres veces más ventas en el mismo establecimiento.
No fue solamente un cambio de máquina
La mejora se produjo al transformar por completo la experiencia de compra.
En lugar de una máquina tradicional de espirales, el cliente encuentra un punto de autoservicio moderno, cómodo y visual, con una selección de productos adaptada al perfil real de los huéspedes.
El propio establecimiento puede decidir:
- Qué productos ofrecer.
- A qué precio venderlos.
- Cuándo renovar el surtido.
- Qué referencias potenciar según la temporada y el tipo de cliente.
El resort realiza la reposición y conserva el 100 % de los ingresos generados por las ventas. El Gato Vending aporta la tecnología, la instalación, el sistema de pago y el soporte necesario para que el servicio funcione las 24 horas.
¿Por qué aumenta tanto el consumo?
La diferencia no depende de un único factor. Es el resultado de combinar una mejor presentación con una oferta más adecuada y una compra más sencilla.
Un punto inteligente permite incorporar bebidas, snacks, productos frescos y otras referencias que responden a necesidades concretas: llegadas nocturnas, salidas tempranas, clientes que regresan de jugar al golf o momentos en los que los puntos habituales de restauración ya están cerrados.
También convierte una zona de paso del hotel en un pequeño punto de venta disponible permanentemente, sin necesidad de mantener personal adicional durante la noche.
Un complemento para el departamento de F&B
Este modelo no pretende competir con el bar, el restaurante o el servicio habitual del hotel. Su función es cubrir los momentos y ubicaciones donde esos servicios no están disponibles.
Puede instalarse en:
- Recepciones y vestíbulos.
- Zonas próximas a habitaciones o apartamentos.
- Instalaciones deportivas y campos de golf.
- Piscinas y áreas de ocio.
- Zonas de personal.
- Espacios con demanda fuera del horario habitual.
Además de mejorar el servicio al huésped, permite al establecimiento controlar directamente su oferta y crear una nueva fuente de ingresos recurrentes.
Empezar con un solo punto
Cada hotel tiene una distribución, una ocupación y un perfil de cliente diferentes. Por eso, la mejor forma de valorar el modelo es comenzar con una ubicación bien seleccionada, medir los resultados y ajustar el surtido según el comportamiento real de los usuarios.
El Gato Vending, empresa colaboradora de AEHCOS, estudia cada establecimiento y propone una solución adaptada, sin inversión inicial y sin compromisos de permanencia a largo plazo.
Las cifras de este artículo proceden de ventas registradas en un establecimiento real. Los resultados pueden variar según la ubicación, la ocupación, los horarios y el surtido seleccionado.
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