Les principaux objectifs de l’Association sont:
- La représentation, la gestion et la défense des intérêts économiques, sociaux et professionnels communs à tous ses membres.
- La Constitution de groupes de dialogue pour la résolution des problèmes, dans toutes les instances et devant toutes sortes d’organisations.
- Résoudre les problèmes d’éthique professionnelle qui peuvent surgir parmi ses membres ; renforcer l’unité des entrepreneurs.
- Service de conseil à tous ses membres.
- Promouvoir les avancées des méthodes et des techniques de gestion d’entreprise, à travers la réalisation et la diffusion de la recherche, l’organisation et le fonctionnement des moyens appropriés de formation et d’information.
- Promouvoir, gérer et réaliser, dans l’intérêt de ses entreprises membres, des activités ou des services de nature sociale et professionnelle.
- La défense de la qualité de vie de tous ceux qui travaillent dans le secteur de l’hébergement touristique.
- Favoriser et promouvoir l’activité touristique de la Costa del Sol et des hébergements touristiques en particulier.
- La création de fondations, d’entités coopératives et similaires, ainsi que des publications qui facilitent le développement de l’activité du secteur.
- Toute autre chose jugée nécessaire et opportune pour la défense des intérêts de ses membres.
L’Association des Hôteliers de la Costa del Sol (AEHCOS), à travers son site, met à disposition de ses membres une bourse d’emploi qui comprend un nombre important de CV de professionnels du tourisme.